Recetas de cocina

Pizzitas caseras

Ingredientes

Tortillas de harina “Rapiditas”
1 lata de salsa para pizza preparada (la Contadina es muy buena)
Queso mozzarella rallado
Jamón, salami, hongos, cebolla, o cualquier otro topping al gusto

Colocar 2 a 4 tortillas en una bandeja para horno ligeramente engrasada (que quede espacio entre ellas). Encima de cada tortilla esparcir una cucharada de salsa para pizza, luego los toppings y encima el queso. Tratar de no recargarlas mucho, ya que la tortilla no aguantaría el peso de los ingredientes. De igual forma no colocar mucha salsa porque mojaría demasiado la tortilla y no quedaría tostadita.

Hornear a 375°F unos 10 minutos o hasta que la tortilla esté tostadita y el queso se haya derretido.

Se pueden servir dos por persona.

Provecho!

Receta: Burritos de desayuno

Aprovecha que viene el fin de semana, y prepara unos nutritivos burritos de desayuno para disfrutar la próxima semana.

Compra un paquete de Tortillas Malinches grandes (las venden en Automercado y en Más X Menos, en la sección de alimentos congelados). Compra también queso (blanco o amarillo), jamón, tocineta, salchichas, o lo que te guste comer al desayuno. Prepara más gallo pinto de lo habitual, y huevos picados o tortas de huevo con jamón.

Coloca las tortillas en un limpión bien limpio, y mételas al horno de microondas unos 30 segundos, para que se pongan un poco suaves. En cada tortilla coloca una tajada de jamón, gallo pinto, huevo picado y queso. O puedes poner una de las tortas de huevo, y encima el gallo pinto. Coloca los ingredientes del relleno en una sola fila a lo largo, dobla los extremos, y enrolla, para que quede como un paquetito.

Sirve inmediatamente (con natilla!), o también los puedes envolver en plástico autoadherible, bien herméticos, y congelarlos para comer después. Cuando lo vayas a consumir, simplemente lo pones en el microondas (sin quitarle el plástico) y lo calientas por un minuto o dos. Son un desayuno muy práctico, rápido y fácil de llevar.

Feliz fin de semana !!

post signature

Receta: Sonrisas de manzana

Me acabo de encontrar una receta que me parece divertidísima para las loncheras de los niños, y quisiera compartirla con ustedes.

Ingredientes para cuatro sonrisas:

mantequilla de maní cremosa
1 manzana roja cortada en octavos (con cáscara y sin semillas)
jugo de medio limón
marshmallows miniatura

Instrucciones:

  1. Rociar los trozos de manzana con jugo de limón si no se van a servir inmediatamente.
  2. Esparcir mantequilla de maní en un lado de uno de los trozos de manzana.
  3. Colocar cinco o seis marshmallows en fila sobre la mantequilla de maní para que parezcan dientes.
  4. Tapar con otro trozo de manzana con mantequilla de maní.

Con esta receta matamos dos pájaros de un tiro: fruta y proteína. Pero no le digan a los chicos que es saludable   =D .

Haz click aquí para el artículo original en family.com